In dem Semesterprojekt „Behind The Food“ wollen wir einen Blick hinter die Kulissen geben. Hier stellen wir einigen Personen aus unserem Umfeld vor, die privat oder beruflich mit Essen zu tun haben.
Auf dem Wochenmarkt in Schorndorf, wo die 18-jährige Lina seit 2 Jahren jeden Samstag in einem Biomarkt arbeitet, ist schon früh viel los. Im Gespräch gibt sie uns einen Einblick in ihre Arbeit und ihre Einstellung zum Thema Essen.
Mittagessen bei Oma war schon immer etwas besonderes. Aber wieso können viele Omas so gut kochen? Heide blickt auf 60 Jahre in der Küche zurück und berichtet, wie diese Zeit ihren Umgang mit Essen beeinflusst hat.
Wie ist es einen Obsthof mit 50 Hektar Anbaufläche, in der Hochsaison bis zu 200 Saisonarbeitern und 25 Verkaufsständen, die im ganzen Remstal verteilt sind, zu leiten? Das und einiges mehr bringt uns Martin im Gespräch näher und gibt uns Einblicke in seinen Arbeitsalltag.
Wer oder was sich hinter "Behind The Food" verbirgt, erfährst du hier.
Max Karliczek
Fabian Dieterich
Kommunikationsgestaltung 2
Hochschule für Gestaltung
Schwäbisch Gmünd
Typografie/Bild/Layout
Betreuung:
Jasmin Hellmann
Andreas Langen
Prof. Andreas Pollok